Praksis på Island

Eksamen er ferdig, og jeg har reist til Island med 3 andre fra klassen. Vi er på dette hotellet, hvor vi skal bidra litt med å holde noen foredrag, og kanskje konsultasjoner med deltakerne på detox-oppholdet. Nå har det seg sånn at det bare blir servert detox-mat her, dvs. grønnsaker, salat og juice. Så da ble det en liten fastekur på oss også:) Det er en god erfaring å ha med seg som ernæringsterapeut, så det blir spennende å se hvordan det går… Akkurat nå romler det voldsomt i magen, og alt jeg tenker på er et stykkke biff med en god fet saus…

Det var litt av en kontrast å komme hit rett fra lange dager med eksamenslesing. Her er det stille og rolig, masse frisk luft og muligheter for avlsapning. Vi får lov til å bli med på alle aktivitetene her, og benytte oss av fasiliteter som infrarød badstu, boblebad og treningsrom. Dagene starter med en gåtur klokken 8, med påfølgende rolig morgentrim. Herlig start på dagen! På timeplanen er også turer til lagune, tur til Reikjavik og andre utflukter. I går avsluttet vi kvelden med en times avspenning. Fantastisk.

Denne lysbildefremvisningen krever JavaScript.

Vi er heldige som får være med på dette, og jeg gleder meg til resten av oppholdet. Men jeg er litt spent på fastekuren… har så innmari lyst til å strekke hånda ned i sekken og ta en bitteliten paranøtt. Bare én! Men nei… jeg skal ikke jukse! Det gjør nok godt for kropp og sjel å få renset ut avfallsstoffer som har samlet seg opp over lang tid.

Skriver mer hvis jeg har tid, men programmet er tett. Det er travelt å være på spa;)

Ha en god uke! Smil fra Mariannildur

 

Foto: http://www.heilsuhotel.is

Reklamer

Ernæringsterapisamling

Nok en vellykket helg med ernæringsterapiklassen er over. Jeg føler meg så heldig som er en del av denne fine gjengen.

Vitaminer og mineraler stod på programmet, og i kjent stil foreleste faglæreren vår Jens med stor entusiasme og sprudlende humør. 7 timers forelesning om vitaminer på lørdag gikk som en lek, og det samme gjorde søndagens forelesning om mineralterapi med Stein Flaatrud, en artig og ikke minst dyktig kar. Han fortalte om hvor viktig det er å ha balanse mellom de ulike mineralene. Han kom med mange interessante opplysninger, som for eksempel at toppidrettsutøvere som får hjertestans eller rytmeforstyrrelser sannsynligvis har alvorlige mineralubalanser, og ikke nødvendigvis medfødte hjertelidelser eller tidlig koronarsykdom utløst av idrettsaktiviteten som jo er den rådende oppfatningen. Spennende!

Stein snakket også litt om sammenhengen mellom mineralubalanser og ulike psykiske lidelser. Jeg skal skrive et eget innlegg om dette temaet snart.

Etter skolen på lørdag var det som vanlig middag på skolen, denne gangen var det gruppa vår, «Kaloribomba» som stod for matlagingen. Det ble en real kaloribombe av et julebord også. Vi laget mye godt, blant annet ribbe, medisterkaker og kokosmakroner. Vi testet ut medisterkaker med kokosmelk i stedet for kumelk, og det ble en suksess! Kokosmakronene er også uten melk, og oppskrift finner du på bloggen til Sunt hjem. Alt i alt – en veldig vellykket kveld! Og enda bedre er det å tenke på at all denne kaloririke og gode maten er sunn for både kropp og sjel. Hurra!